CHAMPAGNE PIPER HEIDSIECK ROSE SAUVAGE

Descrizione

Pregiato, di grande raffinatezza, ben strutturato, corposo e ricco di note fruttate, tra cui spicca la frutta rossa, quella tipica del Pinot Nero, tendente all’amarena e alla ciliegia. Si contraddistingue per l’impiego di uve di Pinot Nero provenienti da oltre 100 crus, alle quali sono aggiunte uve di Pinot Meuniers proveniente dalla Grande e dalla Piccola Montagna di Reims. Al naso emerge su tutti la frutta rossa, i ribes, la mora, la ciliegia e la fragola. Al palato è vivace, originale, con note di amarena, mora e pompelmo rosa, oltre che arancio. La struttura tannica e la persistena esaltano anche i leggeri sentori speziati nel finale, dove emergono il pepe, il tè e la liquirizia.