LIQUORE BICERIN AL GIANDUIOTTO

Descrizione

Un liquore cremoso, ma senza caffè, poiché il caffè presente nella prima ricetta del 1700 è stato sostituito dalla nocciola, così da ricordare il cioccolatino “giandujotto”, famoso ed apprezzato in tutto il mondo. Questa ricetta ebbe origine nei primi anni del ‘800 quando il caffè e il cacao erano troppo cari da importare dai paesi d’oltreoceano; così, essendo il Piemonte una regione ricca di nocciole, si pensò di tagliare il cioccolato con le nocciole piemontesi per diminuire i costi: da questa miscela nacque il cioccolatino”giandujotto” e, appunto, il nostro liquore Bicerin di giandujotto. Da quel periodo la ricetta non fu più cambiata. La parola “bicerin” in dialetto non solo piemontese, ma anche lombardo e veneto, significa piccolo bicchiere: infatti, era ed è usanza servire “il Bicerin” in un piccolo bicchiere di vetro con il manico di ferro in tutti i bar della città di Torino.

Bottiglia 70 cl.